JHC モルトパウダー 50g
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フランスパンなどの砂糖の入らないパンや、リーンなパン、パンの焼き上がり色を濃くしたい場合などにお使いください。
小麦粉に対して、0.02〜0.2％を加えてよく混ぜてからご使用ください。
酵母の醗酵を促進し、ボリュームのあるスダチのそろったパンになります。
また、ツヤのあるきつね色に焼き上がります。
小麦粉に対して、0.02〜0.2％を加えてよく混ぜてからご使用ください。
酵母の醗酵を促進し、ボリュームのあるスダチのそろったパンになります。
また、ツヤのあるきつね色に焼き上がります。
【名称】粉末モルト
【原材料名】麦芽粉末100%(ドイツ産)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存
【製造者・製造所】
販売者：ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ
加工者：エヌダブルケミカル株式会社 大阪府大阪狭山市山本北1236
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
【原材料名】麦芽粉末100%(ドイツ産)
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存
【製造者・製造所】
販売者：ジャパンホームメイドケーキチェーン 株式会社 アワジヤ
加工者：エヌダブルケミカル株式会社 大阪府大阪狭山市山本北1236
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
| エネルギー | 389kcal |
| たんぱく質 | 9g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 79.8g |
| 食塩相当量 | 0.17g |