強力粉 南のめぐみ 2.5kg
水分:15.0%以下 灰分:0.45±0.03% 蛋白:10.3±0.7%
平成16年に熊本県の奨励品種となったミナミノカオリを100%使用した、安心な国産小麦粉です。
南のめぐみを使用したパンの内相は、従来の国産小麦粉を使用したパンの内相に比べ、グルテンのつながりが良く滑らかです。
ソフトでしっとり、ボリュームのあるパンに仕上がります!新しい製粉技術を駆使して挽いた小麦粉なので、製パン性に優れており、 品質も安定しています。
食パン・菓子パン・フランスパンとオールマイティーに使えます。
国産小麦には珍しく、ボリュームのあるパンに焼きあがります。
生地は柔らく口どけ抜群!ソフトな食感が似合う食パンや菓子パンに特におすすめです。
【名称】小麦粉
【原材料名】小麦粉(九州産)
※アレルギー物質:小麦
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存(夏場は冷蔵保存)
【加工者】株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
エネルギー | 350kcal |
たんぱく質 | 10.3g |
脂質 | 1.8g |
炭水化物 | 73.1g |
食塩相当量 | 0.0g |