明治 ルヴェール 1L

植物性脂肪35%、無脂乳固形分8.5%のコンパウンドクリームです。
無脂乳固形分を高めることにより乳風味を引き立て、ホイップ作業を向上させる純植物性クリームです。
香料不使用で、合わせる素材を引き立てます。
泡立てた翌日でも、生クリームに比べ分離しにくく、パサつきにくいのが特徴で、離水しにくく冷凍にも向いています。
ホイップクリームの作業性・安定性・保存性を高めることに特化しています。
■特徴・備考
色:純白
味:ミルク風味
口あたり:とても軽く、口中で溶けて消える
保型性:高い
作業性:分離しにくく、立てた翌日でも滑らか
■ご注文前の確認事項
こちらの商品は受注発注商品です。
発送までに2営業日程度お時間をいただきます。
消費期限は10日前後です。
予めご了承ください。
【名称】乳等を主要原料とする食品
【原材料名】植物油脂(国内製造)、乳製品/乳化剤(大豆由来)、pH調整剤
■アレルギー:乳成分、大豆
【保存方法】要冷蔵
【製造者・製造所】株式会社 明治
埼玉県戸田市川岸1-2-26
【栄養成分表示】100gあたり 推定値
 エネルギー  358kcal
 たんぱく質  3.2g
 脂質  36.2g
 炭水化物  4.9g
 食塩相当量  0.14g