とろろめ（かじめ） 30g

駿河湾沿岸に生えてる海草の一種で
地元ではさがらめ（かじめ）と呼んでいました。
ここ数年の港の開発等による海流の変化に伴い
地元ではまったく手に入らなくなりました。
この商品は神奈川県の三浦半島で採取した物です
乾燥させ細かく刻んだものを器に入れ
熱い味噌汁（大根切干など）を注ぐと
ねばねばした粘りが特徴です
その水溶性のねばねばの物質
「フコイダン」や「アルギン酸」は体内の塩分と結びつき
体外へ排出し血中コレステロールを減らし
血液をサラサラにすると言われています。