





商品の特長
この牛乳瓶のスタイルは、地元でしかお目見えしないと思います。まさに産地直送でお届けです。
この時期しか食べれない北三陸の生ウニです。
あまちゃんのロケ地北三陸から直送でお届けします。
殻からひと粒ひと粒身だけをとりだし、滅菌済みの海水に入れただけの100%本物の生ウニです。
殻から取り出したばかりのウニを手作業でひと粒ひと粒瓶に詰めていきます。
ミョウバン等の保存料は一切使用しておりません。無添加です!
まずは、一口そのままあま〜い生ウニの味とトロッとした食感を楽しんでから、ご飯にのっけて生ウニ丼!
ご飯といっしょに炊いてウニ飯。そのときは、海水も捨てないでいっしょに入れてください。ウニの風味がします。北三陸では、お祝い事などには、「いちご煮」で普通に作ります。
ウニとあわび(ツブでもおいしいです)を塩あじで煮て大葉などを仕上げにいれて、あまり煮すぎないことがコツです。
もちろん、このときもウニの海水もいっしょに入れてください。
下記【注意事項】をご理解いただいた上でご注文お願い致します。