ふっくら食感、プロ御用達。
"北海道の道南で美味しいお米が作りたいという思いから"ふっくりんこ"が生まれ、後に空知地方でも統一基準を守って栽培され、国内線ファーストクラスの機内食として採用されるほど話題を呼んだお米です。
日本穀物検定協会の食味ランキングで、3年連続で最高評価の「特A」*に選ばれました。
*商品そのものの評価ではありません
真っ白に炊き上がる
ふっくらとしたお米
真っ白に輝いて炊き上がり、粒が大きくふっくらした食感で、ほんのり甘みが感じられ、適度な粘りで柔らかさがあります。
粘り:さらり ☆☆☆☆☆★☆☆☆☆ 粘る
硬さ:かため ☆☆☆☆☆☆★☆☆☆ 柔らか
◎ 相性の良い料理
おかず全般/おにぎり/お弁当/酢飯
× 相性の良くない料理
特になし
生産地について
産地限定:北海道深川市
当店が厳選した深川市は、北豊かな自然に恵まれ、様々な農作物が生産されており、なかでもお米は北海道有数の地域で、毎年、良質・良食味のお米が収穫されています。
北海道は広大ゆえに同じ品種でも産地で品質の良し悪しがあるため、産地の厳選は重要なポイントになります。
また、産地を厳選することによって品質もブレにくくなります。
精米について
精米日:発送日または発送日前日
少しでも鮮度の高い状態でお届けしたいため、発送日または発送日前日に精米します。
精米は複数の選別機を使用して、小石・砕米・不良米・異物等を取り除き、お米の品質を高めます。
ご存じですか?
おいしく食べれる期限のこと
夏 ――― 約2〜3週間
春秋冬 ― 約1ヶ月〜2ヶ月
お米は精米をすると徐々に鮮度が落ちて、食味や品質が劣化します。季節で鮮度の落ちるスピードは違いますが、期限が過ぎても食べられなくなるわけではありませんので、目安としてご参考ください。
⚠ 保管方法に注意
お米は農作物です。食味や品質が劣化したり、虫やカビが発生する可能性があります。通常パック(未開封を含む)で保管して、虫やカビが発生した場合の返品・交換はお受けすることができませんので、予めご了承ください。
有料オプション
真空パック(脱酸素剤入り)
効果: | 保存期限6ヶ月/虫がわかない |
カビがはえない/臭い移りしない | |
種類: | (1)5kg袋毎/86円 |
(2)2.5kg×4袋/194円 |
お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。脱酸素剤を用いた真空パックは、袋の中の酸素を吸収するため、お米を劣化させる要因をほとんど取り除いてしまいます。
⚠ お届け時の空気混入について
真空パックは強度のある専用袋ですが、配送中の衝撃で小さな穴が生じ、空気が混入する可能性があります。
お手元に届いた時に空気が混入していた場合は、真空パック代金を返金させていただきます。商品の特性上、返品・交換はできませんので、予めご了承ください。