甘口赤もろみ400g

〇商品名/特徴
甘口赤もろみ
昔から九州地方に伝わっているおかず味噌です。九州地方では【しょんしょん】とも呼ばれて親しまれています。
モロキュウなどでよく知られていますが、そのほかにも肉料理やなすびに載せて炙ったりと様々な料理に重宝します。
〇原材料名
裸麦(国産)、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、水飴、食塩、還元水飴、醤油(小麦、大豆を含む)、/酒精、着色料(カラメル、カロチノイド)、
調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草)、メタリン酸Na(原材料の一部に小麦を含む)
〇賞味期限 
袋に記載(製造日より180日)
〇保存方法 
直射日光、高温多湿を避けて保存していただき、お早めにお召し上がりください。
〇製造者  
(有)マルカ醤油本店
〇栄養成分表示(100g当たり)
熱量221kcal タンパク質5.8g 脂質2.4g 炭水化物44.1g 食塩相当量6.8g この表示は目安です
島原地方特産のおかず味噌です。納豆という名前ですが糸は引きません、、納豆菌ではなく味噌用の菌で作ります。かなり昔からあり一説では島原の乱のときには携行食として食されていたとも言われています。店長の曾祖母が作り方を伝えてそれが広まったと言われています。 赤もろみをかなり甘口にした商品です。もろみ納豆と並びマルカ醤油の売れ筋商品です。