




















ぬかだきとは、江戸時代から豊前国に伝わる、イワシやサバといった青魚をぬか床(ぬかみそ)で炊き込んだ北九州小倉の郷土料理。醤油・みりん・砂糖などを加え、最後にぬか床を調味料として加えて、炊き上げます。
ぬか床を入れることで青魚独特の臭みが消えるほか、ぬか床に漬け込まれた山椒や唐辛子の風味・発酵によるほのかな酸味が特有の旨味を引き出してくれます。
今回は、大人気のサバ・イワシ・サンマを各1パックずつセットにしてお届け!
ぜひ、3種類のぬか炊きを食べ比べてください♪
【さば (2切)】
脂の乗った鮮度の良いさばをじっくり炊き上げました。ご飯にもお酒にも合う人気の定番商品です。
【いわし (2尾)】
DHAやEPAが豊富な栄養満点の国産イワシを使用。舌も体も喜ぶ自慢の逸品です。
【さんま (3切)】
根強い人気を誇るのがさんまのぬか炊き。甘辛いたれとさんまの風味は相性バッチリ!
| 商品情報 | |
|---|---|
| 商品名 | ぬか炊き食べ比べ3種セット(3袋セット) |
| 産地名 | 北九州市小倉北区西港町 株式会社 味よし |
| 内容量 | 3袋セット(さば、いわし、さんま…各1パック) ※個数の指定はできかねます。 |
| 原材料 | 【さばのぬかだき】サバ(ノルウェー産又は国内産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む)※サバの原産地は昨年の使用実績順 【いわしのぬかだき】イワシ(国内産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む) 【さんまのぬかだき】サンマ(台湾産)、砂糖、水飴、醤油、米ぬか、唐辛子、食塩、生姜、にんにく、昆布、粉からし、山椒、(一部にサバ・大豆・小麦を含む) |
| お届け方法 | ヤマト運輸のメール便(ネコポス) ※送料無料 ※2セット以上のご注文の際は複数小口でのお届けとなります。 |
| 保存方法・賞味期限 | 賞味期限は製造から180日です。直射日光を避け、冷暗所で保存をお願いいたします。 開封後は賞味期限にかかわらず、早めにお召し上がりください。 ※いわし・さんまは骨まで丸ごと食べられますが、サバの骨の一部(太い骨)は柔らかくなりきれず残っている場合もありますのでご注意ください。 |
| ご贈答について | 送り主様を「ご注文者様」、送り先様を「ご贈答先様」にて送り状に明記しお届けします。明細書や他フルーツの案内チラシなどは入りません。後払いをご指定の場合、ご贈答先様に商品が届き次第、振込用紙をご依頼主様にお送りいたします。 ※お熨斗をかけることは出来かねますので、予めご了承ください ※ラッピング対応は致しかねます |
| お届けについて | 出荷開始時期:10日〜2週間前後でご注文順に発送予定です。 ※ご注文時点での出荷予定時期は、注文欄の【現在の配送予定】をご確認ください。 ※数量の上限に達した場合、予約受付分にて完売となることがございますのでご了承ください。 |
| 【注意事項】 | ※まるかじり九州では、旬の時期にお届けする特産品の販売を行っているため、商品によって発送時期が異なります。ご購入前に発送時期をご確認ください。 ※産地直送のため、ご注文後のキャンセル・内容変更はお断りしております。予め、ご了承ください。 ※天候の影響等で発送日が前後する場合がございます。また、その年の気象条件や生育状況により、収穫時期や発送時期がずれる場合がございます。発送予定日が大幅に遅れる場合はメールにてご連絡を差し上げますので、ご確認ください。 ※長期不在・住所不明・受取辞退、味覚等、お客様都合による返品・キャンセルは、贈答も含めお受けできません。 |