【産地直送！伊豆・天城の本わさび】生わさび[1120円]

産地

静岡県伊豆市 天城山わさび沢（湧水）

召し上がり方

●生わさび
わさびは茎に近い部分ほど組織が新しいため風味（甘み）があります。茎を外側から手で1本1本取り外し、茎のつけ根から皮ごとすりおろしていきます。
また、ツーンとした辛みを引き出すため、細かいおろし板を使い円を描くようにすりおろすのがコツです。
わさびの辛み成分は揮発性のため、食べる直前にすりおろしましょう。
刺身、すし、そば、お茶漬け、冷や奴など日本的なものから、焼き肉、ステーキ、ムニエルなどあらゆるお料理に添えて美味しく召し上がれます。

保存方法・期間

商品到着後は冷蔵庫にて保存してください。
●生わさび
わさびは生ものです。早めにお召し上がりください。
表面の水分を拭き取り、同梱の保存用袋（スパッシュ）に入れ密封して冷蔵庫で保存してください。また、保存用袋が無い場合は、ラップで代用できます。
すり残しはすぐに冷蔵庫へ！新鮮なわさびですので、1ヶ月は保存できます。