カカオエッセンス 食品香料 500ｇ

・香味：本品特有のカカオの香り。カカオのさわやかな水溶性の香料です。

・熱を加えると香りが飛んでしまう、水に混ざらない等、香料の種類によって、それぞれ特長があります。 例えば、クッキーやホットケーキといった焼き菓子を作る際は、バニラエッセンスではなくバニラオイルを使用することで更にバニラの風味が引き立ちます。 特長に合わせてより効果的なお菓子作りを楽しんでください。

・用途：焼き菓子等。

・使用基準：着香の目的以外には使用できません。