ヒゲ鯨 くじらのハツ(心臓)4パック(120g×4パック)
3,300
※画像はイメージです。
当店では環境を配慮し、納品書のペーパーレス化をいたしております。メールでの発送のご案内を納品書の代わりとさせて頂いております。
贈答用として送付される商品にも納品書・請求書等の金額が書類は同梱しておりませんのでご安心くださいませ。
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| 【鯨肉原料の衛生管理と安全性について】 （ヒゲ鯨） 共同船舶株式会社により公的機関の検査と独自の衛生検査を クリアしたものだけが、流通されていきます。 （ナガス鯨） ナガス鯨に関しても同じく公的機関の検査を通り、安全が確認されたものを 販売しております。 当店では徹底した衛生管理を行っておりますので安心してお買い物を楽しみください。 |
 |  くじらのお刺身って鮮度は大丈夫なの？ 鮮度には絶対の自信を持っております。 なぜなら・・・捕獲後すぐに船上解体を行い部位毎に急速冷凍をしているからです。 だから新鮮な状態でお届けできるのです |
 特選ヒゲ鯨の上質赤身をお刺身にしております。 やわらかくとけるお刺身は熟成させてあるからさらにおいしさが増します。 このとろける絶妙な味わいを一度ご確認ください。 |  |
 |  鯨はほとんどエサをとらず絶食状態で子育てをし、眠ることなく数千キロも離れたエサ場へ泳ぎ続けて戻っていくのです。その驚きのパワーの秘密には鯨がもつ『バレニン』というアミノ酸物質だと考えられています。 そのバレニンはウシやブタの数十倍〜数百倍あると言われてます。 また、鯨は低カロリー、低脂肪、高タンパクでヘルシーな食品でもあります。 |
| 内容量 | ヒゲクジラ赤身 約100〜125g |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 賞味期限 | お届け日より冷凍保存で約180日 |
| 発送状態 | お届けする商品は冷凍便での発送となります。 |
| 美味しい 食べ方 | お届けいたしましたら、すぐに冷凍室へ料理に必要な分量をラップなどに包みお皿などに載せて解凍して下さい。保存は冷凍でお願いします。 【刺身】 半解凍のまま、薄くスライス少し凍った状態が美味しく頂けます。 【たたき】 フライパンを熱し薄くサラダ油を引く。鯨肉の両面を素早く強火で、中は生のまま素早く氷水に漬け布巾で水分をとる。７ミリ程の厚さに切り塩少々をふり好みの野菜を盛りつけてニンニク、生姜等でお召し上がり下さい。 |
| こんな時に最適 | 【酒の肴に】 ご自宅用として、晩酌やお酒のおつまみとしても喜ばれております 【お祝い事に】 高級な鯨はお祝い事（結婚祝い、出産祝い、新築祝い）にも最適です 【贈り物として】 プレゼントやお祝い返し、お中元、お歳暮としても利用されています。 |
| 製造・販売 | 株式会社まるげい |