天然ブリ藁焼きたたき 350g 室戸春ブリ鰤高知県産秘伝のタレ・葉ニンニクのぬた付

4,500

高知県産天然鰤の藁焼きたたき

高知県の東部、室戸市で3月〜4月中旬に水揚げされるブリは、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。
通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6％ですが、この期間は約16〜20％前後にも上がります。
その中でも7ｋｇ以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれています。
当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。

酒の肴、おつまみにぴったりの海鮮ギフト、魚介類の王様、本場土佐の天然ブリのタタキをご賞味下さい。

贈り物に合ったギフトサービスを致します。お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞い、お礼、内祝、お祝、出産祝、結婚祝などにのし無料、又、メッセージカードも各種ご用意しております。

熨斗は様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなど、お好きな言葉を入れることができます。

高知県産土佐沖天然ブリ藁焼きタタキ　

高知県の東部、室戸市で3月〜4月中旬に水揚げされるブリは、産卵を控え、脂のり抜群で、丸々と太っています。通常の時期に水揚げされるブリの体脂肪率は平均6％ですが、この期間は約16〜20％前後にも上がります。その中でも7ｋｇ以上のブリは「室戸春ブリ」と呼ばれています。当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。
脂ののった丸々とした天然ブリを、さばいて藁焼きにし、急速冷凍した、鮮度抜群の逸品をご賞味下さい。

高知県室戸産天然ブリわら焼きたたきの詳細

名称

高知県産天然ブリ藁焼きタタキ

内容量

●●天然ブリのたたき（350g）
●秘伝のタレ90ml
●葉ニンニクぬた20g

原材料

・ブリの加工品：ブリ（高知県）
・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・葉ニンニクぬた：有機葉ニンニク、麦みそ（大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、）、米酢、砂糖、ゴマ

賞味期限

発送日より冷凍で90日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

保存方法

要冷凍（−18℃以下）

お召し上がり方

1,解凍
冷凍袋のまま冷蔵庫4-5時間かけて解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、10分程流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。

2,切る
解凍出来たら、真空袋から取り出し、キッチンペーパー等で軽く水気をとってから切って下さい。
※切る前に少し炙ると（フライパンでも可）美味しいです。

3,盛り付け
おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。
タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。

室戸春ブリとは？

春に室戸沖の定置網で脂のり抜群のブリが漁獲され始めると「室戸春ぶり宣言」が出されます。この宣言が出されている期間中に漁獲される７kg以上かつ漁師
が厳選したブリは「室戸春ぶり」と呼ばれ、一番脂がのっていると地元の漁師も太鼓判を押すほどの逸品です。
当店ではさらに選りすぐりの10ｋｇ以上の室戸春ブリを、贅沢に藁焼きたたきにしてお届けします。

産卵前の脂がのったブリを仕入れる

当店が仕入れる「室戸春ブリ」は丸々と太って脂がのりにのっており、わら焼きでたたきにすることで、余分な脂が落ちて、一番美味しく召し上がって頂けます。

天然と養殖の違いは？

天然ブリには旬の時期があり、2月〜3月に一bん脂がのって美味しくなりますが、養殖は人工的に餌を与える為、年中脂がのっています。（メタボ状態です）身の締りが全く違います。スーパーなどでは高価なため、あまり手に入りません。

配送について

佐川急便・ヤマト運輸※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。

製造販売者/b>

〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2
池澤鮮魚オンラインショップ運営
土佐魚カンパニー合同会社

様々なギフトシーン、各種お祝い事にご利用頂いております。

ギフトシーン

お年賀ギフト、お歳暮ギフト、お中元ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い、残暑見舞い、寒中見舞いなど

各種お祝い事