名称 |
お刺身 とろサーモン 半身フィーレ 1kg
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原材料 |
・トラウトサーモン(チリ産)
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内容量 |
●トラウトサーモン(約1kg)
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賞味期限 |
発送日より冷凍で6ヶ月。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
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保存方法 |
要冷凍(−18℃以下)
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お召し上がり方 |
1,皮剥ぎ 添付の説明書に沿って、皮の上部に包丁で切れ目を入れ、そのまま引き剥がします。 冷凍のまま引っ張ると剥がしやすいです。※当日食べる分だけ剥がして下さい。 2,解凍 冷蔵庫で半日かけてゆっくり解凍するのがおすすめですが、お急ぎの方法は、袋に入れて15-20分流水で解凍します。その際に半解凍位にするとカットしやすくなります。
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食べ方アレンジ |
人気の皮付きなので、お刺身で食べきれなかった分はムニエルや焼き鮭としても楽しめます。 また人気のしゃぶしゃぶや、カルパッチョ、カナッペ、炙り寿司、チラシ寿司、サラダやイクラと一緒に海鮮親子丼など幅広いレシピが楽しめます。プチ贅沢や豪華な晩御飯(ディナー)のおかず、友人との飲み会やパーティー、晩酌のおつまみにぴったりです。
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五つ星のトラウトサーモンとは? |
安定した品質を誇る同社のトラウトは、身色や身質など厳しい日本市場に合うように改良してきました。特に健康や安全性を重要視する日本に合わせて、東京都内に事務所を構えて消費者ニーズや日本人の嗜好にあうように情報を現地にフィードバックするほど徹底しております。伝統的な日本食である寿司や刺身に、鮭鱒類の中で最も適したトラウトを育成し、常に改良を続けており、高級鮨店や老舗旅館など有名店にも卸されています。
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安心・安全のトラウトサーモン |
30年に渡る独自の研究で、「抗生物質フリー」を目指しております。 養殖業界全体で、平均1トンに対し抗生物質を319,1g使用しているのに対して、11,4gとなんと96,4%も抗生物質の使用を抑えています。
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配送について |
ヤマト運輸クール便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。
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販売者 |
〒780-0870高知県高知市本町2-19 有限会社 池澤鮮魚
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