ヨーロッパからフレッシュ　セップ（ポルチーニ） 　約1ｋｇ　毎週末入荷予定

和名：ヤマドリダケ
フレッシュのセップは生でスライスしたり、リゾット、パスタなどにむいています。
凝縮した旨み、豊潤な香り、弾力の強い肉質。
生でも加熱しても、丸ごとでもピューレにしても個性が生きる稀有の茸。
イタリア名はポルチーニ。
＊入荷の無い場合（在庫のある場合）もございます。
＊天然のキノコ（きのこ）なので汚れや虫食いなどがございます。
理解いただける方のみの販売とさせていただきます。
（対処方法や調理法はいつでもご相談ください）