小豆島手延 サエキ麺業 手延にんじん麺 250ｇ

にんじんの成分の特徴であるカロテン、リコピンに抗酸化作用が高く、生活習慣病予防に有効なビタミンは野菜の中で最多の部類とされております。このにんじんを特殊な分解工法により加工し素麺とリンクし四百年の歴史と伝統を守り育て、古来からの手延法にこだわり匠の技で丹精込めて造りあげ、にんじん麺特有の食感を引き出しております。