正金醤油 二段仕込 「匠」 360ml 杉の木桶を用いた天然醸造醤油

大正9（1920）年創業。
創業当時から仕込み続けている杉の木桶を用いた天然醸造醤油、そして、それを使った無添加の「だし」「ぽん酢」などを生産。


醤油に再度、麹を仕込み、1年間醗酵熟成させたもろみから搾った再仕込み醤油です。
旨味が多く、塩辛さが少ない濃厚な醤油です。
用途：さしみ・寿司・冷や奴・漬物・焼魚など、つけ・かけ用に適しています。