豆 大豆 中粒白目大豆 とよまさり 北海道産 味噌 令和５年産 10kg 業務用

◆特徴大豆は「畑の肉」といわれるだけあって、たんぱく質の含有量は牛肉よりも多く、100ｇ中に35ｇ〜40ｇも含まれています。この「とよまさり」は他の大豆と美味しさの指標のひとつである「ショ糖含有率」で6.8％〜7.7％と高く、北海道産大豆の代表的品種銘柄であります。「とよまさり」は「トヨムスメ」「トヨコマチ」「ユキホマレ」「トヨホマレ」の品種から構成された銘柄です。◇栄養大豆には成長発育に必要なリジンというアミノ酸が豊富に含まれています。◆こんな料理におすすめ味噌や豆乳、豆腐など

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