◇特徴原材料名:ダークレッドキドニー(選別品)メキシコ料理やエスニック料理に使われる定番のお豆です。挽き肉とトマト料理に相性が良いです。荷崩れがしにくい為、レストランなどで煮込み料理などによく使われます。◆栄養レッドキドニーには鉄分、カルシウムが豊富に含まれます。不溶性の食物繊維も多く、便秘や肌荒れの解消に役立ちます。◇こんな料理におすすめチリコンカン、タコス、煮込み料理