◇特徴皮ごと食べられるため、中味のホクホクした食感と皮のたしかな歯ごたえが加わった、ちょっとネットリ感のあるホクホク感。豆そのものの味は殆どなく淡白で、広くいろいろな料理に使えます。◆こんな料理におすすめスープ、サラダ、カレー
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