◇特徴一般的に白あんの原料として輸入されていますが、北海道産大手亡と比較しますと粘土が弱くあっさりとしているので、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。◆栄養炭水化物の吸収を抑制する"太りにくい"効果がある「ファセオラミン」を多く含んでいます。◇こんな料理におすすめ洋風煮込み料理・煮豆・白あん
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