バタフライピー 15g パウダー殺菌粉末チョウマメ天然色素青色

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美しい青色の花弁が印象的な東南アジア原産の植物バタフライピーのパウダーです。
ラオスの提携農場にて、手摘み収穫したバタフライピーのみを使用しています。
アントシアニンの一種テルナチンを含み、水に溶いたりスイーツやドリンクなどに混ぜてお使いいただくと、鮮やかなブルーをお楽しみいただけます。また、レモンなどの酸性のものを加えると色が変化するので、加える分量を調整していただくことで、青から紫、ピンクまでの色のバリエーションをお楽しみいただけます。

＜ご使用量の目安＞
水1リットルに対して、バタフライピー約1.5gを目安にお使い下さい。濃淡はお好みで加減して下さい。

本商品は、ph値によって色付きが変わります。
着色の際は、国産のミネラルウォーター(軟水)のご使用を推奨しております。
水道水をご使用の場合、時期や地域によりましては色付きに差が出ます。その際は、重曹等を加えてph値を調整くださいませ。

【日本アドバンストアグリ株式会社より】
日本一の面積を誇る湖「琵琶湖」を有する滋賀県。湖南に位置する野洲市に事業所を構え、「アグリからライフサイエンスへ」を経営理念としています。
アーユルヴェーダの予防医学に関連する機能性植物にこだわり、国内の実験農場およびラオス農園では、農薬と化学肥料を一切使用せず、汚染物質が含まれる可能性がある河川水も使用していません。
自分たちの目で生育を確認しながらハーブ本来の自然の力を引き出し、ハーブの栽培に努めています。
びわ湖の青さを映したような東南アジア原産のハーブ「バタフライピー」。
美しいこの青色を「びわ湖ブルー」と名付けました。びわ湖ブルーを利用した商品の広がりが、びわ湖の環境保全につながることを願っています。

▼ レシピはこちら ▼

チョコミントパン
バタフライピーを使った落雁（らくがん）
ブルースカイゼリー
バタフライピーゼリーとレアチーズケーキ

粉末なので計量や保存など扱いやすく、手軽に天然の青色を取り入れていただけます。インドのアーユルヴェーダで古くから親しまれているバタフライピーは、美容や健康に気を遣う方に特にオススメです。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）