凝固剤 ゼラチンリーフ400 ジェリフ 300g 板ゼラチン 製菓材料 冷菓 ゼリー ムース おやつ 料理 ママパン
うすい板状の使いやすい純良ゼラチンです。
1枚1枚の厚さ、重さが一定で、ゼリー・ムース・ババロアなど、とてもなめらかに仕上がります。
【保存方法】
※標準使用量:1,000ccにつき8.5枚(約21g)
1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。
2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。
3.冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めてください。
【使用上の注意点】
○ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。
○生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際は予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
名称 |
ゼラチン |
原材料名 |
ゼラチン |
保存方法 |
高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 |
原産国名 |
ドイツ |
製造者 |
株式会社 ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013 |
製造所 |
株式会社ジェリフ 三上工場 滋賀県野洲市三上2268 |
使用上の注意 |
・ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。 ・生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際は予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 |
バーコード |
4979313860037 |
熱量 |
344kcal |
たんぱく質 |
87.6g |
脂質 |
0.3g |
炭水化物 |
0.0g |
食塩相当量 |
0.7g |
原材料に使用しているもの |
8大アレルギーは含まれておりません。 |
その他この商品についてのアレルギー情報 |
ゼラチン(その他原材料に使用しているもの) |

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