ピザ用小麦粉 カプート サッコロッソ クオーコ 1kg pizza ピザ ピッツア ナポリピッツァ ピザ生地 フォカッチャ デニッシュ 小麦粉 イタリア料理 ママパン
886
1924年創業のカプート社は
ナポリに伝わる昔ながらの時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しており、
厳選した小麦の独自のブレンドを行うことによりデンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。
柔らかく伸びのよい生地は、ピッツァはもちろんフォカッチャなどのパンにも最適のパフォーマンスを発揮します。また、高タンパクと吸水性の高さにより、安定した発酵が期待できます。
また、先述の通り、品質保持のための空気穴を設けているため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れ出ますが、こちらにつきましても、製品不良ではございません。
合わせて、ご理解、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い申し上げます。
ナポリに伝わる昔ながらの時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しており、
厳選した小麦の独自のブレンドを行うことによりデンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。
柔らかく伸びのよい生地は、ピッツァはもちろんフォカッチャなどのパンにも最適のパフォーマンスを発揮します。また、高タンパクと吸水性の高さにより、安定した発酵が期待できます。
また、先述の通り、品質保持のための空気穴を設けているため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れ出ますが、こちらにつきましても、製品不良ではございません。
合わせて、ご理解、ご了承のうえお買い求めいただけますようお願い申し上げます。
関連レシピはこちら
生地がおいしい！とっておきピッツァ・マルゲリータ
生地がおいしい！とっておきピッツァ・ビアンコ
ナポリのピッツァ職人は、この赤い袋の小麦粉に親しみをこめて“SACCO ROSSO (赤い袋)”と愛称で呼びます。ナポリを中心に数多くのピザ職人が愛用するピザ専用の小麦粉で、本格的なピザ作りをお楽しみください。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】のみで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| 小麦粉 |
| 原材料名 |
| 小麦 |
| 種類名 |
| 00粉 |
| 保存方法 |
| 高温多湿を避けて保存してください |
| 原産国名 |
| イタリア |
| 輸入者 |
| モンテ物産株式会社 東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号 |
| 使用上の注意 |
| 開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、お早めにご使用ください。 |
| バーコード |
| 8014601026354 |
| 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） |
| エネルギー |
| 351kcal |
| たんぱく質 |
| 13.5g |
| 脂質 |
| 1.2g |
| 炭水化物 |
| 71.6g |
| 食塩相当量 |
| 0.01g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| ※本製品で使用されている小麦は、大豆と共通の輸送設備を使用しています。 |
| （2020年3月11日更新） |
■ただ今のお買い得情報はこちらからチェック！
■新商品はこちらからチェック！