鶏肉を国産限定にし牛脂・豚脂を加え、ふっくら厚みのあるハンバーグです。こだわりの製法でジューシーかつ肉のうまみたっぷりに仕上げられています。
肉本来の美味しさを追求するために、肉を挽く際の温度や挽き目・塩練時間・成型条件にこだわり、うまみと肉汁を閉じ込めるダブルベルトグリル製法と、シェフが作り出す高温での蒸し調理を再現したマルチスチーム製法を採用しています。
また、肉の挽き目を粗く独自技術のブイヨンジュレを増量することで、ほぐれ感のあるふっくらジューシーなハンバーグに仕上がっています。
温めるだけで美味しく頂けるほか、焼く・揚げる・煮る・蒸すなどの調理方法で、さまざま料理をお楽しみいただけます。
オーブン
① 庫内を温めます。
② 凍ったままの商品を入れ、200℃で約6分加熱してください。
●加熱しすぎは調理不良の原因になります。
フライパン
① 商品を常温で解凍します。(室内約25℃で約1時間半)
② 温めたフライパンに油をひき、解凍した商品を並べます。
③ フタをして弱火で表と裏を約2分ずつ焼いてください。
●解凍後はお早めに調理してください。
●加熱しすぎは調理不良の原因になります。
油であげる
① 脂を約150℃に温めます。
② 凍ったままの商品を4分〜4分半揚げてください。
●油がハネル恐れがありますので、霜は取り除いてください。
●一度にたくさん入れたり油の量が少ないと調理不良の原因になります。
●加熱しすぎは調理不良の原因になります。
煮る
あらかじめ温めたソースに凍ったままの商品を入れ、煮てください。
蒸す
① 湯気が立つまで蒸し器を温めます。
② 凍ったままの商品をくっつかないように並べ、強火で約6分蒸してください。
●温めすぎは調理不良の原因になります。
お肉の旨みとボリューム感たっぷりの厚みが大満足のハンバーグです。食卓の一品としてはもちろん、ハンバーガーの具材やお弁当のおかずにもぴったりです。
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・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
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名称 |
ハンバーグ |
原材料名 |
食肉(鶏肉(国産)豚肉、牛肉)粒状植物性たん白、たまねぎ、つなぎ(パン粉、鶏卵、粉末状植物たん白)、糖類(ぶどう糖、砂糖)、豚脂、しょうゆ、牛脂、食塩、たん白加水分解物、ゼラチン、発酵調味料、植物油脂、にんにくペースト、食用油脂、香辛料、しょうゆ加工品、アセロラ濃縮果汁、ワイン、ポークブイヨン/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ゲル化剤(増粘多糖類)、乳酸Ca、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
保存方法 |
−18℃以下で保存してください |
製造者 |
株式会社ニチレイフーズ 東京都中央区築地6-19-20 |
製造所 |
株式会社ニチレイフーズ 関西工場 大阪府高槻市東上牧1-2-5 |
使用上の注意 |
凍結前加熱の有無:加熱してあります 加熱調理の必要性:加熱して召しあがってください ・いったん解けたものを再び凍らせると品質が変わることがあります。 ・解凍後はお早めに調理してください。 |
バーコード |
4902130398834 |
エネルギー |
103kcal |
たんぱく質 |
7.2g |
脂質 |
4.6g |
炭水化物 |
8.1g |
食塩相当量 | 0.7g |
原材料に使用しているもの |
卵 / 乳 / 小麦 |
その他この商品についてのアレルギー情報 |
牛肉 / 大豆 / 鶏肉 / 豚肉 / ゼラチン(その他原材料に使用しているもの) |
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