日清製粉ウェルナ型のいらないホットケーキミックス厚焼き上手 1kg 業務用ミックス粉

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型を使わなくても、人気の厚みのあるホットケーキを焼くことができるホットケーキミックスです。厚めからうすめのボリューム感だけでなく、ミックス粉、卵、牛乳、バター類の比率を変えるだけで、「しっとり」「ふんわり」「さっくり」と食感も自由自在に調節できます。

【厚く焼く時の注意点】
裏返してからふくらみますので、なるべく低い位置でそっと裏返してください。高い位置から落とすとうまく膨らみません。また、裏返した後に押さえないようにしてください。

厚みや食感の違うホットケーキを使うことで、フルーツや生クリーム、アイスクリームでデザートにしたり、チーズやサルサソース、野菜でお食事パンケーキにしたりと、様々なバリエーションが楽しめます。

【ホットケーキの作り方】
グリドル（業務用焼成機）、ホットプレート、フライパン使用

■材料（4枚分）
ホットケーキミックス　200g
卵　50g（1個分）
牛乳　150ml（3/4カップ）

■作り方
1. ボールに卵、牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。
2. 1にミックスを加えて、ダマがなくなるまで泡立器でよく混ぜ合わせます。
3.180℃に設定したグリドルやホットプレートに油を薄くひきます。
※フライパンの場合
油を薄くひいたあと一度火から離し、ぬれぶきんの上で少し冷まします。
フライパンを火に戻し、弱火にします。
4.温まったら、ゴムべらで生地を丸く流し入れ、約3分間焼きます。
5.表面に泡が出始めたら裏返し、約3分間焼きます。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
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