日清製粉ウェルナ イースト不要！ベルギーワッフルミックス 1kg ミックス粉 業務用

【ベルギーワッフルの作り方】
深型のワッフルベーカー使用

■材料（約50枚分）
ベルギーワッフルミックス　1kg
牛乳　600g
卵　250g
バター（又は発酵マーガリン）　200g
あられ糖　300g
※お好みによりあられ糖をチョコチップなどに置き換えることもできます。
※バターは、あらかじめ室温でやわらかくしたものを使用します。


■生地の作り方
1. ベルギーワッフルミックスとバターを混ぜ合わせます。
2. 1に牛乳と卵を加え、生地がまとまるまでよく混ぜ合わせます。
3. 2にあられ糖を加えて、均一になるまで混ぜ合わせます。
4. 生地をなじませるために5〜10分程度ねかせます。
※フードプロッセサー等を使用するとより簡単に作れます。

■焼成方法
1回分の生地量の目安　45g（1枚分）
40ccアイスディッシャー1杯

1. ワッフルベーカーを180℃に設定し、油を薄く塗ります。2. 温まったら、生地をアイスディッシャー等ですくって乗せ、フタをします。
3. 2分30秒焼成後、フタを開けてアイスピックなどで軽く持ち上げて取り出します。
※ご使用になるワッフルベーカーに応じて、生地量、焼成温度・時間をご調整ください。

関連レシピ
オレンジココナッツワッフル
マロンワッフル
スモークサーモンワッフル

短時間で、本格的に仕上がるワッフルです。チョココーティングやメープルシロップ、粉糖などをトッピングしてお召し上がりください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）

・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称

製菓材料（ワッフルミックス）

原材料名

小麦粉（国内製造）、でん粉、砂糖調製品（砂糖、脱脂粉乳、食塩）、ショートニング、デキストリン、植物油脂、脱脂粉乳、ぶどう糖、米粉、ホエイパウダー、植物性たん白、食塩、サワードウパウダー/ベーキングパウダー、乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）

保存方法

高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。

販売者

株式会社日清製粉ウェルナ 東京都千代田区神田錦町1-25

加工所

大榮産業株式会社 名古屋工場 愛知県刈谷市西境町広見135

使用上の注意

開封後は、虫害による健康被害を防ぐため、必ず袋口をお閉めになり、冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。においの吸着を防ぐためには、密閉容器に入れることをおしすめします。

バーコード

4902110348200

成分表示 栄養成分表示（100g当り）

熱量

420kcal

たんぱく質

9.1g

脂質

12.6g

炭水化物

67.6g

食塩相当量

2.2g

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

乳 / 小麦

その他この商品についてのアレルギー情報

大豆（その他原材料に使用しているもの） この製品の製造工場では、卵を含む製品を製造しています。

（2023年1月17日更新）

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