ママパン 有機クルミ LHP 生 1kg カリフォルニア産 チャンドラー種 くるみ 胡桃 有機JAS オーガニック

・自社施設で徹底した品質管理
アメリカから日本に届いた際も、徹底した温度管理を行うために中間業者は通しておりません。
届いた商品は有機認定施設にて低温保管を行い、S-HACCP認定を受けた自社工場にて小分けまでを行っております。
ママパンの母体は、製パン製菓専門の卸問屋としての実績と確かな品質から、数多くのベーカリー＆パティスリーにクルミを納めさせていただいております。
徹底した管理の元、鮮度の良いクルミをお届けします。

・クルミは栄養の宝庫
必須脂肪酸のリノール酸やα‐リノレン酸、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富にバランス良く含まれ、さらに、ビタミンやミネラル、食物繊維も程よく含むため、現代人に不足しがちな栄養がバランスよく凝縮されているとして、人気の食材となっています。

・毎日食べるからこそ美味しく楽しもう
クルミはパンやお菓子作りの定番アイテムですが、和え物などお料理にもお使いいただけます。
※生タイプですので、パン生地に練りこまれる場合は、ローストしてからお使いください。
（ローストの目安：予熱したオーブン160〜180℃で10分前後ローストします。
ローストする量、お持ちのオーブンによって、温度や時間は調節してください。）

※黒い斑点が見られる場合がありますが、渋皮のタンニンが酸化したことによるものであり、お召し上がりいただいても問題ございません。