明治 ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン シェフクリエ 400g ヨーグルト 無糖 発酵乳

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LB81乳酸菌と良質な原材料で作られた、濃密なコクと爽やかな風味が楽しめるヨーグルトです。
固形分が多く、しっかりとした硬さと離水の少ない保形性の高さが特徴で、一般的なヨーグルトにはない食感になっています。
濃密でクリーミーな存在感のある味わいなので、パンやお菓子だけでなく、様々なお料理にもお使いいただけます。
また、クリームチーズやマヨネーズと比べて低カロリーのため、置き換えるとデザートやお料理のカロリーを美味しく抑えることができます。
シェフクリエとは

LB81乳酸菌と良質な原材料でつくられた濃密で爽やかな風味の新発酵素材です。
濃密感・クリーミー感が強いので、スイーツに限らず、さまざまな料理にもご使用いただける新感覚の発酵乳です。

・濃密なコクと爽やかな酸味
他の食材と合わせてもしっかりとした存在感があります。

・離水が少ない
離水が少ないので、他の食材への水分移行を軽減できます。

・しっかりとした硬さと優れた保形性
固形分が高いのでスクープしても形を保ち、一般的なヨーグルトにはない食感を楽しめます。

・低カロリー
シェフクリエは濃密なコクがあるのでクリームチーズやマヨネーズ、サワークリームの置き換えにもぴったり。
スイーツやお料理のカロリーを美味しく抑えることができます。

まろやか丹念発酵

あらかじめ酵素を減らし、低温で丹念に発酵することで、まろやかな風味を実現する独自製法です。

しっかりとした硬さと濃厚な味わいが特徴のヨーグルトです。定番のはちみつやチーズはもちろん、粒マスタードや甘栗、明太子やトマトなどの幅広い食材と相性が良いので、デザートやお料理にお使いいただくのがオススメです。

購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り7日以上
・配送方法：【冷蔵】のみで同梱発送（ご注文商品によります）



・ご確認事項：※メーカーから入荷した後の発送となるため、賞味期限の残りが6日程度のものをお届けすることもございますので、予めご了承くださいませ。
※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
種類別
発酵乳
原材料名
乳製品（国内製造）
規格
無脂乳固形分：12.0％
乳脂肪分：6.0％
保存方法
要冷蔵
10℃以下で保存してください。
製造者
株式会社明治 東京都中央区京橋2-2-1
製造所固有記号は賞味期限の右側に記載
使用上の注意
・ときおり見られる液体は、乳清と呼ばれる乳成分の一部です。安心してご使用ください。
・製品を横に倒したり、振動が加わるとヨーグルトの組織が崩れて乳清が浮き出ることがあります。また、一度凍結・解凍すると液状になります。
・開封後は早めにご使用ください。
バーコード
4902705039711
成分表示 栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー
100kcal
たんぱく質
4.4g
脂質
6.1g
炭水化物
6.8g
食塩相当量
0.14g
カルシウム
158mg
（この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの
乳
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
（2025年5月7日更新）


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