チョコレート 彩味 抹茶 明治（meiji） 2kg 西尾抹茶 ママパン
11,772
カカオ分：22％ / クロレラ、着色料不使用。
抹茶の旨み、苦味、渋みが濃く感じられるよう、個性の異なる3種の西尾抹茶をブレンドし、抹茶の美味しさをストレートに表現したチョコレートです。
抹茶を12％配合しているので、風味とともに色味も鮮やかです。
ホワイトチョコレートに抹茶を溶かす場合、ふるうなどの作業が必要でしたが、こちらは溶かすだけで簡単に他の素材と混ぜ合わせてお使いいただけます。
そのまま生地に練り込んだり溶かしたチョコレートを型に流して固めるだけの型抜きチョコレート、鮮やかな色を活かしコーティングに使用したりと、そのまま食べても美味しい「彩味」を使えば、シンプルなチョコレートもワンランクアップの仕上がりに。
抹茶の旨み、苦味、渋みが濃く感じられるよう、個性の異なる3種の西尾抹茶をブレンドし、抹茶の美味しさをストレートに表現したチョコレートです。
抹茶を12％配合しているので、風味とともに色味も鮮やかです。
ホワイトチョコレートに抹茶を溶かす場合、ふるうなどの作業が必要でしたが、こちらは溶かすだけで簡単に他の素材と混ぜ合わせてお使いいただけます。
そのまま生地に練り込んだり溶かしたチョコレートを型に流して固めるだけの型抜きチョコレート、鮮やかな色を活かしコーティングに使用したりと、そのまま食べても美味しい「彩味」を使えば、シンプルなチョコレートもワンランクアップの仕上がりに。
※50〜60℃程度の湯煎にかけて溶かしてください。
キューブ状なので割ったりする手間もなく、使い勝手の良さも魅力です。ガナッシュはもちろん、パウンドケーキなどの生地への混ぜ込みや、テンパリングしてコーティングにも使用いただけます。お好みでホワイトチョコレートやカカオバターなどでのばしていただいても。アイデア次第で幅広いレシピに使用できるチョコレートです。
| 購入前のご確認事項 |
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| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| チョコレート |
| 原材料名 |
| 砂糖（外国製造）、ココアバター、植物油脂、バターミルクパウダー、抹茶、全粉乳/乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） |
| 保存方法 |
| 直射日光および多湿の場所を避けて10℃以下で保存してください。 |
| 製造者 |
| 株式会社 明治 東京都中央区京橋2-2-1 |
| 製造所 |
| 埼玉県坂戸市千代田5-3-1 |
| 使用上の注意 |
| あけくちや袋のはしで手を切るなどのケガをしないようにご注意ください。 開封後は早目にご使用ください。 |
| バーコード |
| 4902777801209 |
| 成分表示 栄養成分表示 100g当たり |
| エネルギー |
| 603kcal |
| たんぱく質 |
| 9.6g |
| 脂質 |
| 42.8g |
| 炭水化物 |
| 44.9g |
| 食塩相当量 |
| 0.20g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 乳 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| 大豆（その他原材料に使用しているもの） |
| （2024年1月17日更新） |
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