ピュラトス オーテンティック・リグーリア 1kg パン用改良剤

---

小麦の発酵種ベースによる、やわらかな食感と口どけの良さ

---

■メーカー提供レシピ
パン・ヴィエノワ



クロワッサン
ティラミス
クロワッサン（レモンメレンゲ）
クロワッサン（チョコレート掛け）
フランボワーズ
オープンクロワッサン



デニッシュ（レモン）
デニッシュ（フランボワーズ）
デニッシュ（マロン）
デニッシュ（ハート）

北イタリア生まれの発酵種を素に開発された、じっくりと発酵させたようなまろやかな味わいが特徴的です。ブリオッシュ、菓子パン、クロワッサン、パネトーネなど、高配合なパン全般におすすめです。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）

・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称

製パン材料

原材料名

粉末小麦サワー種、イースト／ビタミンC、酵素

保存方法

直射日光を避け、22℃以下、相対湿度65％以下の暗所にて保存。

原産国名

ベルギー

輸入者

ピュラトスジャパン株式会社 東京都渋谷区神宮前2丁目2番22号

使用方法

粉に対して4％使用してください。

使用上の注意

開封後は要密閉で冷蔵保存し、1週間以内にご使用ください。

成分表示 栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー

394kcal

たんぱく質

22.6g

脂質

3.6g

炭水化物

67.8g

食塩相当量

0.10g

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

小麦

その他この商品についてのアレルギー情報

大豆を使用した設備で製造しております。

（2026年1月30日更新）

■ただ今のお買い得情報はこちらからチェック！


■新商品はこちらからチェック！