純ねり胡麻 白ソフト マルホン 竹本油脂 1kg ねりごま 胡麻ペースト 白ゴマ
2,022
厳選した白ごまをじっくりと焙煎してから、香りを飛ばさないように丁寧に練った純粋なねり胡麻です。
粒度が細かく、なめらかな舌触りと胡麻の香りがお楽しみいただけるペーストタイプ。
ごまあえ、しゃぶしゃぶのたれ、ごま豆腐、冷やし中華のたれ、ドレッシングなど幅広いお料理にはもちろん、パンやお菓子の生地に練りこんだり、自家製フィリングの材料にもオススメです。
粒度が細かく、なめらかな舌触りと胡麻の香りがお楽しみいただけるペーストタイプ。
ごまあえ、しゃぶしゃぶのたれ、ごま豆腐、冷やし中華のたれ、ドレッシングなど幅広いお料理にはもちろん、パンやお菓子の生地に練りこんだり、自家製フィリングの材料にもオススメです。
白ごまと黒ごま：特徴の違い
白・黒ごまにはそれぞれの主張があり、ごま油とは違った個性があります。
2色のねり胡麻は製パン・製菓では特に使い勝手が良く、万能素材としてお使いいただけます。
●白ごま
・苦味はなく、ほのかに甘みもあり、ナッティな味わい
・おだやかなフレーバーで他の食材をじゃましないので、相性の良い素材が多い
・香り、味わいともにおだやかだが、余韻は長い
・淡い色合いで他の素材の色を生かす
●黒ごま
・ごまの味わいがコク深く、少し苦みもある
・香ばしさがあり、香りのファーストのアタックが強い
・風味の主張が強いので、クセのある素材とも合いやすい
・黒色のインパクトは視覚訴求で活用度大
黒ごまはこちら ＞ 純ねり胡麻 黒ソフト
白ごまのほのかな甘みとなめらかな舌触りが特徴のねり胡麻ペーストタイプです。生地に混ぜ込むだけでなく、マヨネーズやバターと合わせてサンドに使ったり生クリームや白あんと合わせてクリームにするなど、アイデア次第で食事にもスイーツにも活躍する優秀なアイテムです。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※こちらはお取りよせ商品のため、ご注文から発送まで７日前後かかる場合がございます。恐れ入りますが、お早めにご注文をお願いします。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
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| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| ねりごま |
| 原材料名 |
| いりごま（国内製造） |
| 保存方法 |
| 直射日光・高温・多湿をさけて保存 |
| 販売者 |
| 竹本油脂株式会社 愛知県蒲郡市港町2番5号 |
| 製造所 |
| 株式会社真誠インダストリアル・パーク 岐阜県不破郡関ケ原町玉1565-10 |
| 使用上の注意 |
| 開封後はキャップをしっかり閉めて保存し、お早めにお召し上がりください。 キャップ部や中に水が入らないように注意してください。 添加物を使用していませんので、油分が分離することがあります。 ご使用前によくもみほぐしてください。 冷蔵すると固くなることがありますのでご注意ください。 |
| バーコード |
| 4904688850147 |
| 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） |
| エネルギー |
| 603kcal |
| たんぱく質 |
| 19.3g |
| 脂質 |
| 54.9g |
| コレステロール |
| 0mg |
| 炭水化物 |
| 18.8g |
| ―糖質 |
| 5.8g |
| ―食物繊維 |
| 13.0g |
| 食塩相当量 |
| 0g |
| カルシウム |
| 62mg |
| 鉄 |
| 6.0mg |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 8大アレルギーは含まれておりません。 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| ごま（その他原材料に使用しているもの） |
| （2024年1月15日更新） |
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