竹本油脂 太白胡麻油 450g オイル マルホン ごま油 冊子付

白ワインのように透き通った色が特徴的で、厳選した上質なごまを生搾りしたフレッシュオイルです。
胡麻の旨みたっぷりなのでオリーブオイル感覚で気軽にお使いいただけます。
プロの料理人も愛用している人気の逸品です。
天ぷら、揚げ物、ドレッシングなどはもちろん、製菓・製パンにもお使いいただけます。

＜製菓・製パンの共通のメリット＞
・植物性油脂でノンコレステロール
「ヘルシー」なだけでなく、ごま特有の成分「セサミン」も入っているので、美容意識の高い方におすすめです。
・ごまを焙煎していないゴマ油
ごまの香りや風味を抑えているので、その分ごまのうまみで生地やクリームの味わいが増します。
・高温に強く、焼成後の酸化劣化を抑えます。
油焼けのにおいがしにくく、油っぽさもなくおいしさが長持ちします。
・液体油脂なので、溶かしたりポマード状にしたりする手間がかかりません。
液体なので扱いやすく、そのまま注ぐだけでお使いいただけます。