酵母 サフ インスタント・ドライイースト赤 125g 低糖用 乾燥酵母 イースト菌 ルサッフル saf パン作り 手作り ママパン

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イーストメーカーとして世界シェアNO.1のルサッフル社が作るインスタントドライイーストです。
通称「サフ赤」は低糖用として作られていて、フランスパン・食パンなどの糖分の少ない生地（糖配合：対粉0〜12％目安）にお使いいただけます。
優れた発酵持続力を発揮し、安定性は抜群です。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことが可能で、冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。
ふんわりとしたパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。
ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約40回(125g)・約160回(500g)分お使い頂けます。

「ビタミンC」が添加されていて、グルテンを強化してくれる働きがあります。
その効果で、しっかりとした食感を感じられ、ボリュームのあるパンが作れます。

開封後は、開封口を密閉し、湿気を避けた状態で冷蔵保管（+5℃）してできるだけお早めにご使用ください。
(目安として1カ月以内にご使用ください。)

“The Original” 世界の定番
ルサッフル社のインスタントドライイースト


■メーカーより商品の保管方法についてのお知らせは コチラ をご確認ください。



ご使用量の目安

糖配合：対粉 0〜12％
標準使用量：対粉 0.5〜1.5％（生イーストの約1/3）

ご使用方法

予備発酵は不要です。
粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないようにしてください。


▼ レシピはこちら ▼

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初めてのパンづくりにもオススメのイーストです。
主に低糖用となっておりますので、フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンにご使用ください。
3g・125g・500gと様々な規格がございますので、ご用途に合わせてお選びください。
購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）

・ご確認事項：こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国
名称
インスタントドライイースト
原材料名
パン酵母／乳化剤、V.C
保存方法
乾燥した冷暗所で保存
原産国名
フランス
輸入者
日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7
使用上の注意
開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用下さい。
バーコード
30028203
成分表示 栄養成分表示（100g当たり）
熱量
392kcal
たんぱく質
45.2g
脂質
5.9g
炭水化物
39.5g
食塩相当量
0.2g
（この表示値は、目安です。）
この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの
8大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報
特になし
（2025年1月9日更新）



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