全粒粉 北海道小麦ヌーヴォー キタノカオリ全粒粉 北海道十勝産限定 アグリシステム 業務用 15kg 季節限定【沖縄は別途追加送料必要】
9,980
【2024年度収穫の新麦】
基準値：蛋白 13.2±1.0% 灰分 1.18±0.10%（2024年9月2日付）
作付けが減少し、希少品種となった「キタノカオリ」ですが実需の声に応え、生産者有志のご協力によりヌーヴォーで復活しました。
全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。
全て北海道十勝産の小麦を使用しているので、外皮以外の全てをまるごと挽いていてもポストハーベストの心配がありません。
また、栄養価はしっかり残しつつ、ふすま臭、にがみ、えぐみがなく小麦本来の風味と味が活かされたクセのない食べやすい全粒粉です。
吸水性も非常に良いのが特徴で、まろやかな小麦の甘みが感じられるパンに仕上がります。
基準値：蛋白 13.2±1.0% 灰分 1.18±0.10%（2024年9月2日付）
作付けが減少し、希少品種となった「キタノカオリ」ですが実需の声に応え、生産者有志のご協力によりヌーヴォーで復活しました。
全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。
全て北海道十勝産の小麦を使用しているので、外皮以外の全てをまるごと挽いていてもポストハーベストの心配がありません。
また、栄養価はしっかり残しつつ、ふすま臭、にがみ、えぐみがなく小麦本来の風味と味が活かされたクセのない食べやすい全粒粉です。
吸水性も非常に良いのが特徴で、まろやかな小麦の甘みが感じられるパンに仕上がります。
北海道小麦ヌーヴォーとは
暑い盛りの7月〜8月に黄金色となる小麦を一年に一度、収穫から最短期間で製粉することで、獲れたて製粉したてのフレッシュさを実現したのがヌーヴォー小麦です。
小麦は農作物なので季節や収穫年によって風味に違いがあります。ヌーヴォー小麦を使うと、獲れたてだからこそ感じられる、おいしさの違いを楽しんでいただけます。
「北海道小麦ヌーヴォー2024」は、このヌーヴォー小麦を使った「新麦パン」を、10月5日の解禁日に合わせて全国各地のベーカリーやパン教室などで楽しんでいただくイベントです。
2024年に収穫された北海道十勝産キタノカオリ小麦を全粒粉にしています。一年に一度、このタイミングでしか手にとっていただけない、穫れたて、挽きたてのフレッシュなヌーヴォー小麦です。ぜひ、小麦の香りと味わいを存分にお楽しみください。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】のみで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※業務用商品のため紙袋に入った状態のものをお届けいたします。保管の際は、気候や場所等をご判断の上、十分ご注意ください。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| 小麦粉 |
| 原材料名 |
| 小麦（北海道産） |
| 保存方法 |
| 直射日光や高温多湿を避け冷暗所で保存してください。 臭いの強いものを近くに置かないでください。 |
| 製造者 |
| アグリシステム株式会社 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地8 |
| 使用上の注意 |
| 開封後は低温庫での保管を推奨いたします。 臭いが強いものを近くに置かないでください。 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切って下さい。 冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。 |
| バーコード |
| 4958387010074 |
| 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） |
| エネルギー |
| 371kcal |
| たんぱく質 |
| 13.2g |
| 脂質 |
| 2.2g |
| 炭水化物 |
| 74.5g |
| 食塩相当量 |
| 0g |
| （この表示値は、目安です。） |
| ※栄養成分（100g当たり）について、商品包材に表示されている数値と異なる場合がありますが、ページ内に記載の数値が最新のものになります。 |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| 特になし |
| （2024年9月28日更新） |
| ※栄養成分（100g当たり）について、商品包材に表示されている数値と異なる場合がありますが、ページ内に記載の数値が最新のものになります。 |
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