熊本製粉 グルテンフリー お好み焼き粉 200g ミックス粉

お好み焼き
■材料(4枚分)
グルテンフリーお好み焼き粉…200g
水…180ml
サラダ油…24g(大さじ2)
キャベツ…300g(約1/4玉)
お好みの具材…適量

【作り方】
(1)キャベツをみじん切りにします。
(2)ボウルに水、サラダ油、グルテンフリーお好み焼き粉を入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜます。
(3)キャベツ、お好みの具材を加え、混ぜ合わせます。
(4)200℃のホットプレート、またはフライパンに薄く油を引き、生地の1/4量を流し入れ、きつね色になるまで焼きます。
(5)ヘラで返し、すぐにフタをして裏もきつね色になるまで焼き、ソース、マヨネーズを塗り、かつお節・青のりをかけたら出来上がりです。


アレンジで グルテンフリーたこ焼き も！
水の分量を580mlにすると、たこ焼きも作ることができます。(30個分)
230℃のたこ焼き器に生地を流し、お好みの具材を加え、全体がカリッとなるまで焼いてください。
(小麦粉のたこ焼きに比べ、焼き時間が長くかかります。)

●お使いになる器具、機種によって焼き時間が異なります。焼き時間を調整してください。
●ソースやマヨネーズをご使用の際は、それぞれのアレルギー表示をご確認ください。