江別製粉 北海道産 細挽きライ麦 5kg ライ麦全粒粉 業務用 国産ライ麦粉

粗挽きタイプ	中挽きタイプ	細挽きタイプ
ライ麦独特の食感や、酸味・風味を存分に味わえます。	汎用性が高く、最も一般的に使用されるタイプです。	粒子が細かく粗扱いやすく、口当たり良く仕上がります。

基本のサワー種 （ライサワー種）	ライ麦や小麦粉と水のみで起こす発酵種を一般的にサワー種と呼び、ライ麦比率の多いドイツパンに古くから使用されている伝統的なパン種です。

ライ麦のしっとりシフォンケーキ
■メーカー提供レシピ
カントゥチーニ
三日月クッキー

※通常のお粉より賞味期限が短めになっておりますのでご注意ください。

ライ麦は食物繊維やミネラルが豊富に含まれています。グルテンが少なく保水性があり、他の小麦粉とブレンドしたケーキやパンを作ると、しっとりとしていてライ麦特有の甘味や香ばしく豊かな風味が楽しめます。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上
・配送方法：【常温】のみ同梱発送（ご注文商品によります）



・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称

ライ麦粉

原材料名

ライ麦（北海道産）

保存方法

高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください

製造者

江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地

使用上の注意

開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫にて保管し、開封後は、なるべくお早めにご使用ください。 本商品は、風味を損なわないよう、熱処理がされておりません。虫が発生しやすので保管の際にはご注意ください。

成分表示 栄養成分表示（100gあたり）

熱量

351kcal

たんぱく質

8.5g

脂質

1.6g

炭水化物

75.8g

食塩相当量

0g

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

8大アレルギーは含まれておりません。

その他この商品についてのアレルギー情報

※本製品の製造工場では小麦・乳成分を含む製品を製造しています。

（2025年1月27日更新）

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