ミックス粉 タイプER フランスパン用北海道産ミックス粉 25kg 業務用 江別製粉 国産小麦粉【沖縄は別途追加送料必要】 ママパン
9,094
基準値：蛋白 12.5±1.5％ 灰分 0.66±0.15％（2024年4月付）
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。
▼ レシピはこちら ▼
レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法）
本場フランスのハード系パンを国産小麦で再現するために調整された粉です。ぜひ、タイプERを使っておいしいバゲットやカンパーニュをお作りください。
■詳しくはこちらをご確認ください。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】で発送
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| パン用ミックス粉 |
| 原材料名 |
| 小麦粉（小麦（北海道産））/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 |
| 保存方法 |
| 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 |
| 販売者 |
| 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 |
| 製造者 |
| 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 |
| 使用上の注意 |
| 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 |
| 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） |
| 熱量 |
| 53kcal |
| たんぱく質 |
| 12.5g |
| 脂質 |
| 2.0g |
| 炭水化物 |
| 71.2g |
| 食塩相当量 |
| 0.0g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| 特になし |
| （2024年4月11日更新） |
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