日清製粉 アーレファイン 5kg 細挽き ライ麦全粒粉 業務用 ライ麦粉 全粒粉 ライ麦パン ドイツパン ママパン

粗挽きタイプ	中挽きタイプ	細挽きタイプ
ライ麦独特の食感や、酸味・風味を存分に味わえます。	汎用性が高く、最も一般的に使用されるタイプです。	粒子が細かく粗扱いやすく、口当たり良く仕上がります。

基本のサワー種 （ライサワー種）	ライ麦や小麦粉と水のみで起こす発酵種を一般的にサワー種と呼び、ライ麦比率の多いドイツパンに古くから使用されている伝統的なパン種です。

小麦粉にブレンドしてお使いいただくと、深みのあるライ麦の香りと味わいが楽しめるパンをお作りいただけます。細引きなので、ライ麦パンの中でもソフトでボリュームのあるパンに仕上がやすくなります。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上


・ご確認事項：※業務用商品のため紙袋に入った状態のものをお届けさせていただきます。保管の際は、気候や場所等をご判断の上、十分ご注意ください。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけでございません。ご安心くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称

製菓・製パン材料

原材料名

ライ麦粉（ドイツ製造）、小麦粉

保存方法

高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。

販売者

戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1

製造者

日清製粉株式会社 東京都千代田区神田錦町一丁目25番地 ※製造所は商品本体に記載

使用上の注意

虫害、鼠害に注意して下さい。 臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。 本製品は加熱調理が必要な食品です。

バーコード

4562163502884

成分表示 栄養成分表示（100gあたり）

熱量

353kcal

たんぱく質

8.4g

脂質

2.1g

炭水化物

75.3g

ナトリウム

0.6mg

（食塩相当量

0g）

（この表示値は、目安です。）

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの

小麦

その他この商品についてのアレルギー情報

特になし

（2020年3月31日更新）

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