日清製粉グラハム粉 25kg 全粒粉小麦全粒粉粗挽き業務用バルク商品【沖縄は別途追加送料必要】

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基準値：粗蛋白 13.5±1.0％　灰分 1.5±0.3％（2019年7月19日付）

小麦の栄養がまるまる詰まった「強力タイプの全粒引き割り粒」です。
粉末状に比べ、全粒粉の味をダイレクトに感じやすく、噛むほどに味わい深いパンが出来ます。
パンの場合は、小麦粉：グラハム粉＝8：2の割合を目安に配合してください。

使用方法

お使いの際にはふやかしてからご利用ください。
ふやかさないと、歯にあたって、硬い粒々を感じてしまいます。
1.5倍量の熱湯（80℃）をざっとグラハム粉にかけ、しっかり水気を切って冷ましてからお使いください。
また、水でふやかす場合、1.5倍量の水をグラハム粉と合わせ、室温で一晩放置します。
（夏など、雑菌の繁殖しやすい季節には、冷蔵庫でふやかすことをオススメします）

※100%のご使用では、窯伸びがしませんのでご注意ください。
※賞味期限はメーカー製造後3ヶ月です。通常のお粉より短めになっておりますのでご注意ください。

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・グラハム粉 1kg

▼ レシピはこちら ▼

グラハムハース

お使いの際は熱湯をかけて、ふやかしてからご利用ください。ふやかさない状態でパン生地に混ぜ込むとグラハム粉がパン生地の水分を吸って、焼き上ったパンがパサパサになります。詳しくは商品詳細をご参照下さい。

■詳しくはこちらをご確認ください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安：商品発送時、残り21日以上
・配送方法：【常温】で発送

・ご確認事項：※業務用サイズです。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。
※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。）
※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称

小麦全粒粉

原材料名

小麦粉（小麦（カナダ産））

保存方法

高温多湿の場所を避け、通風の良い場所に保管して下さい。

販売者

戸倉商事株式会社滋賀県大津市際川3丁目36-1

製造者

日清製粉株式会社東京都千代田区神田錦町一丁目25番地
※製造所は商品本体に記載

使用上の注意

虫害、鼠害に注意して下さい。
臭いの強いもののそばに保管しないで下さい。
本製品は加熱調理が必要な食品です。
開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存し、なるべくお早めに使い切ってください。
冷所等の低い温度帯で保管するときは、容器内の空気を抜いて密閉し、結露に注意してください。
結露はカビの原因になりますので、保管・使用時の温度管理にご注意ください。

バーコード

4562163501399

成分表示栄養成分表示（100gあたり）

熱量

329kcal

たんぱく質

13.5g

脂質

3.0g

炭水化物

67.5g

ナトリウム