粉末湯種 湯だねっ粉 奥本製粉 500g 賞味期限2025年2月19日 湯種 ママパン
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基準値：蛋白12.8±1.0％ 灰分0.39±0.05％（2023年6月30日付）
粉末の湯種を小麦粉に組み込んでいます。
小麦粉の一部を「湯だねっ粉」に置き換えるだけで、仕込みの手間がなく、湯種特有の「ソフト」「しっとり」「もっちり」食感を手軽にお楽しみいただけます。
食パンからフランスパンなどのハード系まで幅広くご使用いただけます。
粉末の湯種を小麦粉に組み込んでいます。
小麦粉の一部を「湯だねっ粉」に置き換えるだけで、仕込みの手間がなく、湯種特有の「ソフト」「しっとり」「もっちり」食感を手軽にお楽しみいただけます。
食パンからフランスパンなどのハード系まで幅広くご使用いただけます。
湯だねっ粉の配合量の目安
・湯だねっ粉を小麦粉の量に対して外割で10％入れていただき、お水を使用量の5〜10％を目安に増やしてご使用ください。
例）
小麦粉：250g 水：170gのレシピに使用の場合
湯だねっ粉：25g 水：8.5〜17gを目安にご使用ください。
▼ レシピはこちら ▼
春よ恋100と湯だねっ粉のベーグル
■メーカー提供
湯種 ホテルブレッド
湯種 ベーグル
湯種 菓子パン
小麦粉を置き換えるだけで、湯種のソフトさ、しっとりさ、もち感をプラスできます。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| 小麦粉 |
| 原材料名 |
| 小麦粉（国内製造） |
| 保存方法 |
| 直射日光、高温多湿を避け、常温保管してください。 臭いが強いものの傍には保管しないでください。 |
| 加工者 |
| 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 |
| 使用上の注意 |
| 開封後はお早めにご使用ください。 |
| バーコード |
| 4562104056322 |
| 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） |
| 熱量 |
| 352kcal |
| たんぱく質 |
| 13.2g |
| 脂質 |
| 1.1g |
| 炭水化物 |
| 72.3g |
| 食塩相当量 |
| 0g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 |
| （2024年3月13日更新） |
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