小麦粉 滋賀県産小麦 淡海人（あみんちゅ）びわほなみ100 1kg 国産小麦粉 強力 薄力
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基準値：粗蛋白 8.9±1.0％ 灰分 0.35％（2021年2月15日付）
パンからお菓子まで、幅広くお使いいただける、滋賀県産小麦の新品種「びわほなみ」を100％使用した淡海人（あみんちゅ）は、しっとりとした生地のバターケーキやマフィンをはじめ、口溶けの良いサクサクとした食感のクッキーなど、焼き菓子に最適です。
また、蛋白値は低めですが非常に風味が良いため、リュスティックなどのハースブレッド、フォカッチャやピザなどにもオススメです。
パンからお菓子まで、幅広くお使いいただける、滋賀県産小麦の新品種「びわほなみ」を100％使用した淡海人（あみんちゅ）は、しっとりとした生地のバターケーキやマフィンをはじめ、口溶けの良いサクサクとした食感のクッキーなど、焼き菓子に最適です。
また、蛋白値は低めですが非常に風味が良いため、リュスティックなどのハースブレッド、フォカッチャやピザなどにもオススメです。
ママパンの地元、琵琶湖の地で採れた小麦で作る。
▼ レシピはこちら ▼
滋賀県産小麦 淡海人（あみんちゅ）を使ったバターケーキ
滋賀県産小麦 淡海人（あみんちゅ）を使ったサブレ
滋賀県産小麦 淡海人（あみんちゅ）を使った手混ぜリュスティック
滋賀県産小麦 淡海人（あみんちゅ）を使った手混ぜフォカッチャ
滋賀県産小麦 淡海人（あみんちゅ）を使った手混ぜピッツア
ママパンの地元の滋賀県で採れた小麦。パンからお菓子まで、幅広く使っていただけます。 しっとりとした口どけの良い食感が味わえます。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| 小麦粉 |
| 原材料名 |
| 小麦粉（小麦（滋賀県産）） |
| 保存方法 |
| 高温多湿を避け、通風の良い場所に保管して下さい。 |
| 加工者 |
| 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 |
| 加工所 |
| 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 |
| 使用上の注意 |
| 開封後は、早めにご使用ください。 |
| バーコード |
| 4560106539676 |
| 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） |
| 熱量 |
| 367kcal |
| たんぱく質 |
| 8.9g |
| 脂質 |
| 1.6g |
| 炭水化物 |
| 75.0g |
| ナトリウム |
| 1mg |
| （食塩相当量 |
| 0.00g） |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 |
| （2024年8月28日更新） |
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