準強力粉 Fナポレオン フランスパン用小麦粉 2.5kg フランスパン ブール クロワッサン デニッシュ ママパン
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基準値:蛋白 11.8±0.5% 灰分 0.42±0.04%(2019年7月16日付)
小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。
作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。