※パッケージがリニューアルしました。
尚、製品自体に変更はございません。(2024年11月30日)
九州産の小麦粉の美味しさを知るにはやっぱりこれ!
基準値:粗蛋白10.3±0.7% 灰分0.45±0.03%(2024年11月13日付)
九州産の『ミナミノカオリ』品種を100%使用した南のめぐみ。
原料にこだわり、製パン性に優れ、安定した品質の小麦粉を実現した南のめぐみは、ソフトでボリュームがあるパンがお作りいただけます。
また、基本のパンはもちろんのこと、ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。
※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して64%前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してください。
原料となる『ミナミノカオリ』とは?ミナミノカオリは、温暖地・暖地での栽培に適した硬質小麦で、平成15年度に小麦農林160号として登録され、平成16年に熊本県の奨励品種となった小麦品種です。
「ミナミノカオリ」という品種名は、交配に用いた親品種「Pampa INTA」が南米アルゼンチンの品種であること、また普及地帯が暖地・温暖地であることを表す「ミナミ」と、パンのよい香りを表す「カオリ」に由来しているそうです。
一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。
▼ レシピはこちら ▼
南のめぐみを使った山型食パン南のめぐみで作るファンデュ南のめぐみを使ったちぎりパンパン・ド・ ロデヴ九州産小麦100%使用した南のめぐみは、パンの体積・比容積、きめ立ち、内層の色がよく、国産小麦ではめずらしく、ソフトでボリュームのあるパンが焼きあがります。
・賞味期限の目安:商品発送時、残り90日以上
・配送方法:【常温】のみ同梱発送(ご注文商品によります)
・ご確認事項:※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。
※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
名称 |
小麦粉 |
原材料名 |
小麦(九州産) |
保存方法 |
直射日光、高温多湿を避け、風通しの良い暗所で保存してください。 |
販売者 |
戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 |
製造所 |
熊本製粉株式会社 熊本市西区花園1丁目25番1号 |
使用上の注意 |
吸湿、虫害、におい等がつくのを防ぐため、開封後は開封口をしっかり閉じて、なるべくお早目にご使用ください。 |
バーコード |
4972902824045 |
エネルギー |
350kcal |
たんぱく質 |
10.3g |
脂質 |
1.8g |
炭水化物 |
73.1g |
食塩相当量 | 0.0g |
原材料に使用しているもの |
小麦 |
その他この商品についてのアレルギー情報 |
特になし |
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