スーパーノヴァ（1CW）2.5kg 強力粉 パン用小麦粉
1,011
基準値：粗蛋白12.8±1.0％ 灰分0.42±0.05％（2021年3月26日付）
パン用小麦として世界的に定評のある カナダ産の最上級小麦1CWを贅沢に100％使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
小麦の風味を最大限に引き出し、また粒度を揃えて丁寧に製粉をしているため、粉雪のようなさらさらとした手触りの小麦粉は吸水性が高く、しなやかなグルテン形成を生み、安定した製パン性が特徴です。
窯伸びが良く、 焼き上がりのふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。
毎日のパンとして、また初心者の方やホームベーカリーにもおすすめです。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。
パン用小麦として世界的に定評のある カナダ産の最上級小麦1CWを贅沢に100％使用。
作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。
小麦の風味を最大限に引き出し、また粒度を揃えて丁寧に製粉をしているため、粉雪のようなさらさらとした手触りの小麦粉は吸水性が高く、しなやかなグルテン形成を生み、安定した製パン性が特徴です。
窯伸びが良く、 焼き上がりのふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。
毎日のパンとして、また初心者の方やホームベーカリーにもおすすめです。
※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。
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原料の１CWは、「カナダ小麦１等級」という意味だそうです。すばらしい製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| 小麦粉 |
| 原材料名 |
| 小麦粉（小麦（カナダ産）） |
| 保存方法 |
| 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 |
| 原料原産地 |
| カナダ |
| 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 |
| 使用上の注意 |
| 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 |
| バーコード |
| 4560106531823 |
| 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） |
| エネルギー |
| 367kcal |
| たんぱく質 |
| 12.8g |
| 脂質 |
| 2.0g |
| 炭水化物 |
| 70.3g |
| 食塩相当量 |
| 0g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。 ■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 |
| （2021年5月22日更新） |
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