ミックス粉 タイプER フランスパン用北海道産ミックス粉 2.5kg 江別製粉 国産小麦粉 ママパン
1,277
基準値：蛋白 12.5±1.5％ 灰分 0.66±0.15％（2024年4月付）
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。
フランスで需要が増えるTYPE65に近い仕上がりの江別製粉 ハードブレッド用粉TYPE ERです。
開発にあたり、ヨーロッパ、特にフランスのパン用粉を参考に、自国の小麦で出来るパン、フランスのコンセプトを北海道産小麦で実現されています。
クラムの白さより、小麦の味を重視した小麦粉は、本格チーズの濃厚な味と相性のよいパンに向いています。フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパンにお薦めです。
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レトロバゲット（冷蔵長時間発酵法）
本場フランスのハード系パンを国産小麦で再現するために調整された粉です。ぜひ、タイプERを使っておいしいバゲットやカンパーニュをお作りください。
| 購入前のご確認事項 |
・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
| 原材料、原産国 |
| 名称 |
| パン用ミックス粉 |
| 原材料名 |
| 小麦粉（小麦（北海道産））/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 |
| 保存方法 |
| 高温多湿の場所を避けて、保管してください。 |
| 加工者 |
| 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 |
| 加工所 |
| 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 |
| 使用上の注意 |
| 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 |
| バーコード |
| 4560106531656 |
| 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） |
| 熱量 |
| 353kcal |
| たんぱく質 |
| 12.5g |
| 脂質 |
| 2.0g |
| 炭水化物 |
| 71.2g |
| 食塩相当量 |
| 0.0g |
| （この表示値は、目安です。） |
| この商品のアレルギー表示について |
| 原材料に使用しているもの |
| 小麦 |
| その他この商品についてのアレルギー情報 |
| この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 |
| （2024年7月31日更新） |
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