野菜売り場の歩き方

予約開始後即・重版　話題の野菜の本 誰も教えてくれなかった スーパーの店員だけが知っている 野菜を選ぶ・買う・食べるノウハウ全公開 バズりにバズりまくっている 日本一有名なスーパーの店員による初著書にして決定版 「おいしい野菜の選び方を知りたい」 「買った野菜を１日でも長く新鮮な状態で保ちたい」 「サクッと作れる副菜を知りたい」 「食費を安く抑えたい」 こんなことを一度でも考えたことがあったら、本書が味方になります 本書は、野菜選びから保存、料理、栄養、節約まで、 誰もが一度は疑問に思い、悩み、時には憤ったであろう「野菜にまつわるお悩み」に Ｔｗｉｔｔｅｒでバズ連発の日本で一番有名なスーパーの店員である著者が 「攻略法」を伝授する一冊です。 ポイント(1)現場命　しつこいほどに詳しい店員目線での野菜選びのポイントがわかりやすい カットキャベツ、選ぶなら断面が緑のもの？　黄色いもの？ ブロッコリーは蕾に注目　冬は紫がかったものが甘くておいしい アスパラガスには性別があった　柔らかいものを食べたければ「オス」を探す 柔らかくておいしいにん