タイ産ササゲの種25粒 ソムタムに入っているアレの種 R4年採取 R5年播種用 最新 タイ料理 エスニック料理に

タイ産ササゲの種です。タイ料理、タイ東北地方イーサンのパパイヤサラダ「ソムタム」に入っているアレの種です。日本では一般的でないため、ソムタムにはインゲンで代用されたりしますが、ここは1つ、ササゲを使用して本格的なソムタム作りに挑戦されてみてはいかがでしょか。その他、インドカレーやエスニック創作料理など、ご自由にお使いください。本出品物は種です。一枚目と二枚目の画像はあくまで参考画像ですので、ご了承ください。参考画像のような実がなります。生でバリバリ食べれますが、すぐに収穫せずに豆を作り、その豆を収穫して豆カレー作りに挑戦してみるのもよし。自家栽培モノです。タイで購入した種を弊店の庭で栽培し、それから新たに出来た種を採取しました。2022年の秋に採取したもので、2023年播種用の最新版です。播種時期は地方により異なりますが、関西中南部以南の平野部では4月下旬から7月下旬頃です。自家栽培のササゲでタイ料理やエスニック料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？