気になる「訳あり」の理由は?
お刺身つぶ貝の切り落とし部分だから!
つぶ貝 切り落とし 500g
<お刺身・寿司用 生つぶ貝切り落とし>
![つぶ切り落とし メイン](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiriotoshi-500.jpg)
![つぶ切り落とし ザル盛りアップ](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-500-04.jpg)
寿司ネタを作る際の、つぶ貝の切り落としです。
まさに、あるときだけの完全限定商品★
新鮮なお刺身つぶ貝の切り落としです。
![つぶ切り落とし 皿盛り](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-01.jpg)
つぶ貝の柔らかな食感と旨味を
そのままに味わえます!
旨味を逃さずにギュッと閉じ込めてあります。
新鮮なつぶ貝は、とても旨味が濃厚です。
つぶ貝が持つ、磯の香りと特有の甘みを
ご家庭でも気軽にお楽しみ頂けます!
![つぶ切り落とし 箸持ち](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-02.jpg)
添加物などは一切使わない
天然無添加のツブ貝です。
コリコリとした歯ごたえと
独特の旨味がたまりません♪
寿司店向けに加工される、新鮮な生食用の白つぶ貝から出る
一般では、まず販売されていない「つぶ貝の切り落とし」。
原料はお寿司やお刺身で定番の、白つぶ貝です。
生食用でありながら通常のつぶ貝の半額以下!
お値打ち品ですが、在庫数量が少なく限定販売となります。
切り落としなだけで、通常2,000円程度で卸される
つぶ貝開きの半額程の価格になっています。
もちろん鮮度は正規品のつぶ貝と変わりありません。
![つぶ切り落とし 軍艦](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-06.jpg)
つぶ貝の柔らかな食感がトロけます♪
様々なお料理レシピでお召し上がり下さい!
寿司種(軍艦巻き・手巻き)、お刺身だけじゃないんです。
上質なつぶ貝は加熱しても硬くならない!お刺身も新鮮で良いですが、
ガーリックオイルやバターで焼いてもトロっとトロけるような柔らかさが旨い★
塩や醤油で炒めたり、オイスターソース炒め等々、和洋中オールマイティ♪
つぶ貝は、サラダトッピングや、酢の物、天ぷらの具、かき揚げなど、
カルパッチョ等、アイデア次第でいろいろな料理でお楽しみ頂けます。
つぶ貝バター焼きは、おつまみに最適★
![つぶ貝バター焼き](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-10.jpg)
つぶ貝のパスタ
![つぶ切り落とし パスタ](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-03.jpg)
つぶ貝のキムチ和え
![つぶ切り落とし キムチ和え](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-04.jpg)
つぶ貝の海鮮サラダ
![つぶ切り落とし 海鮮サラダ](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-05.jpg)
つぶ貝のかき揚げ
![つぶ切り落とし かき揚げ](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-07.jpg)
つぶ貝の炊き込みご飯
![つぶ切り落とし 炊き込みご飯](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-08.jpg)
アスパラとつぶ貝の塩炒め
![つぶ切り落とし 塩炒め](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-09.jpg)
実は、むき身で切り落としタイプならではの
下ごしらえの手間が省けすぐに使えるという
むしろ切れてて便利な一面もあります♪
【つぶ貝切り落としの解凍方法】
お召し上がりになる前に冷凍庫から冷蔵庫へ移し、
半日ほどかけてゆっくりと低温で解凍して下さい。
解凍を急ぐ場合は、冷凍つぶ貝をポリ袋に移して、
必ず密閉状態のまま流水にあてて解凍して下さい。
開封後、ザルにあけてさっと水洗いをしてから、
よく水を切ってからお召し上がり下さい。
※旨みが落ちるので、直接水にさらしてはいけません。
※解凍後は冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がり下さい。
※商品の性質上、まれに貝殻が混入している事があります。
その際は、取り除いて下さい。ご了承をお願いします。
▼業務用パッケージでお届けします▼
![つぶ切り落とし 手持ち](https://shopping.c.yimg.jp/lib/maguro-ousama/tsubu-kiri-500-02.jpg)