訳あり マグロ メバチマグロ めばちまぐろ 上 1kg 切り落とし 詰め合わせ 訳アリ わけあり ワケアリ マグロ まぐろ 鮪 冷凍 刺身 海鮮丼

メバチまぐろ

１ｋｇは、お刺身・まぐろ丼なら約１０人前です。



極上メバチマグロの詰め合わせでヤフー最安値に挑戦します★



大きなメバチマグロを無駄なく切り出した際の大きく様々な部位の詰め合わせです。築地市場のまぐろ問屋が厳選仕入れ。カタチが不揃いなだけで超お得！



【気になる訳アリの理由】

鮮度抜群のメバチマグロのサクを切り出す際に形が不揃いな切り落としも出来てしまう為当店では切り落としを訳あり扱いとしています。築地市場の極上な訳ありメバチマグロです！



訳ありマグロについてのご注意

血合いや筋が多い場合もございます。大きなまぐろを「訳あり」まぐろを無駄なく大きく切り出していますので、血合いや筋が多い場所もございます（もちろん大トロが多い部分もあります）。これは、みなさまが気になる「訳あり」ゆえの悩みかもしれません。そんな時はお刺身のほか竜田揚げ、煮つけ、ステーキ等の調理がお勧めです！血合い部分は、よりジューシーに、筋はやわらかくお召し上がり頂けます♪

気になる訳ありの理由は？不揃いなカタチで

サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となります。厚み・形状が不揃いで、薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。２００ｇの場合は１サク、１ｋｇの場合は、切り落とし合計１ｋｇの詰め合わせとなります。解凍してお刺身にするとあまり分からない事ではございますが、「訳あり切り落とし」であることをご了承お願いします。商品は部位によって筋、皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。特に、訳あり大トロは基本的に骨付きの場合が多いです。大トロは骨の近くにある部位でその性質上、可食部の割合が前後します。ご了承の上お買い求め下さい。「ギフト・ご贈答」には向きません。カタチが不揃いな訳あり商品となりますので、気取らないご家庭用や普段のお食事にお勧めしております！ご了承をお願いします。





スーパー等では出会えない、卸しの目で選び抜いた一品。

デパートやスーパーでは出会えない、超新鮮なまぐろをぜひご体験下さい。もう解凍された店頭のパック詰めのまぐろでは満足出来なくなるかも！？世界のまぐろが集まる築地市場で厳選入荷！毎朝まぐろ問屋のプロの目利きが光っています★

獲れたての鮮度そのままの冷凍状態でお届けします。

漁獲されたまぐろは即座に船上で一本づつ丁寧に超低温−60℃で冷凍されます。−60℃の冷凍環境では鮮度が落ちることはありません。そして冷凍することによって、マグロの旨味に欠かせないアミノ酸がさらに増幅し、解凍時には最も美味しい状態となります。漁港にて水揚げした後も、まぐろは−60℃以下で出荷時まで保管されています。獲った時の鮮度そのままのまぐろを冷凍の状態でお届け出来ます！

より美味しくお召し上がり頂くために。

解凍は、付属のまぐろ解凍マニュアルを見ながらかんたん解凍可能！冷凍まぐろの味は、解凍が命。ひと手間かけるだけで、まぐろの本当の新鮮な美味しさを味わえます♪半解凍の状態で切るのもコツ。サクッと簡単に、プロ並みのお刺身が出来てしまいます！

解凍方法

パッケージ