毛がに 毛蟹 浜茹で メガ毛ガニ姿×2尾 570g 単品おせち 海鮮おせち

浜茹で毛がに

ずっしり特大の北海道産毛蟹★もはやメガ毛がにというインパクト！



【新物入荷★浜茹で毛ガニ】北海道産の新鮮な毛ガニを職人技で浜茹でして急速冷凍！プリッと甘い身とかに味噌が抜群♪

ボリューム満点！身入りばっちりでメガサイズの毛ガニが入荷中！獲れたての活毛蟹を熟練の技術で釜茹で後に、かに専門の冷凍技術で瞬間急速冷凍しますので鮮度も抜群。毛ガニの特徴である上質で繊細な蟹身は絶品。毛ガニならではの濃厚で甘〜い蟹みそがたっぷりです！



ビックサイズの浜茹でメガ毛ガニ姿。身入りに自信あり★定評がある大きいサイズの毛ガニを厳選！

毛ガニは、５００ｇ以上の重さに達するまでに約１０年を要します。ずっしり重い５００ｇ以上の毛ガニは、身入り・味噌ともに熟した１ランク上の堅ガニの証！脱皮を繰り返し大きくなったカニ、しかも堅ガニとなればかなり貴重。当店で扱う毛ガニは、正規流通品で身入りが良い堅ガニのみです。若いカニより味噌も濃厚で繊維もしっかりしています。



メガ毛蟹は、ずっしりとした重量感。平均５７０ｇという規格になります。

当店毛蟹のサイズについて

かにサイズは、各規格の平均値でご案内しています。

・大サイズ毛蟹は、平均４００ｇ前後（１箱１０尾入り）
・特大サイズ毛蟹は、平均５７０ｇ前後（１箱７尾入り）

当店では２種類の規格を取り扱っています。下記のようなサイズの違いとなります。



身詰まりの良い毛蟹の足で作る毛ガニの甲羅盛りもビッグです★



カニ通も納得。味なら毛蟹！毛蟹の旬に漁獲をするため、身やカニ味噌の詰まりも良好♪濃厚カニ味噌のコクがたまりません！

オススメ調理方法

【毛ガニのお召し上がり方】

脚肉は、そのままでお召し上がり下さい。肩肉は、ほぐしてサラダなどもオススメ！温かくして召し上がりたい方は、自然解凍したあと新聞紙で包み、密封したビニール袋などに入れてから沸騰したお湯で温めて下さい。蒸し器がある場合は、解凍後そのまま蒸して下さい。

※二度茹でしたり、解凍もせずに火を通すと旨味が逃げて身がボソボソになってしまいます。



贅沢すぎる、豪快毛ガニ丼！



足も大ぶりで食べ応え抜群♪



毛ガニの味噌は濃厚な旨味。かに味噌の甘さとコクは格別です。



最後はお酒で締めを♪





王様のカニは、訳ありじゃない「新物・正規品」を厳選入荷。

王様のカニは全て新物です！かに専門商社・築地市場にて品質を厳選セレクト。古いカニや、若いかに、足の詰め合わせにしていたりするような、訳アリ品ではありませんので、お歳暮等のギフトにも最適です。実は、当店のカニは、都内の某老舗デパートに卸しているものと同じです！

今年も限界価格へ挑戦！ 毎年カニの価格高騰が止まりません（泣）当店では、美味しいカニを安定してお届けするためカニ専門商社の多大なる協力のもと品質を厳選しながらも、限界価格に挑戦します！

毛ガニの解凍方法

美味しくお召し上がり頂くためには、冷蔵庫内にて低温での自然解凍が最も鮮度を保てる解凍方法です。甲羅を下に向けて新聞紙などで包み、解凍後そのままお召し上がり下さい。

どうしても急いで解凍したいという方は、カニをビニール袋などに入れて密封し、水をはったボールで流水解凍して下さい。２０〜３０分で中が半解凍の状態で食べ頃です。

パッケージ